انتشارات مهرسا

قد و وزن کودک به ساختار ژنتیکی او بستگی دارد. این بدان معناست که همه بچه ها نمی توانند هر چقدر سالم می خورند ، قدشان می خواهند. اما ضروری است که به کودکان خود نوع غذایی مناسب برای حمایت از رشد آنها و ارتفاع متوسط ​​برای سن آنها بدهید.

در این پست ، ما در مورد غذاهایی که می توانند به رشد کلی جسمی در کودکان کمک کنند ، از جمله افزایش قد سالم ، به شما خواهیم گفت.

آیا می توان قد کودک را افزایش داد؟

قد کودک بیشتر به قد والدین و سایر بستگان نزدیک او بستگی دارد.

کودکان با سرعت خود رشد می کنند و میزان رشد قد آنها می تواند در دوران بلوغ به طور قابل توجهی افزایش یابد. پس از بلوغ ، دختران و پسران احتمالاً هر ساله دو اینچ (پنج سانتی متر) قد می گیرند .با این حال ، قد نهایی و بالغ کودک می تواند به عوامل مختلفی بستگی داشته باشد ، از جمله ژنتیک که نقش بسزایی دارد .

با این وجود ، کمبود تغذیه می تواند مانع رشد کودک شود و مانع رسیدن او به متوسط ​​قد برای سن شود . بنابراین ، تهیه غذاهای غنی از مواد مغذی برای کمک به کودک در رسیدن به قد مناسب ضروری است.

مواد مغذی مورد نیاز برای کمک به کودک در افزایش قد

در طول سالهای رشد ، کودکان برای رشد کلی خود به یک رژیم غذایی و ورزش متعادل نیاز دارند. برخی مواد مغذی خاص وجود دارد که به مقدار زیاد برای اطمینان از افزایش قد مورد نیاز است.

پروتئین: مقدار مرجع برای دریافت پروتئین 9/0 گرم در کیلوگرم در روز برای پسران (3 تا 18 سال) و دختران (3 تا 15 سال) است (4). اطمینان حاصل کنید که مقدار توصیه شده را از منابع مختلف ، به ویژه منابع دارای پروتئین بالا ، تأمین کنید.

کربوهیدرات: برای رشد کودکان کالری بیشتری لازم است. بنابراین ، یک مصرف کربوهیدرات متعادل از منابع کربوهیدرات پیچیده باید مصرف شود. غلات کامل و ارزن برخی از منابع سالم هستند. از مصرف کربوهیدرات های ساده مانند کربوهیدرات های موجود در مواد غذایی شیرین خودداری کنید ، زیرا این امر می تواند خطر چاقی کودکان را افزایش دهد.

ویتامین ها: همه ویتامین ها برای رشد و تأمین مواد غذایی ضروری هستند. با این حال ، برخی از ویتامین های خاص ، مانند ویتامین D و ویتامین B کمپلکس ، می توانند مستقیماً بر قد کودک شما تأثیر بگذارند. بنابراین ، اطمینان حاصل کنید که میزان توصیه شده ویتامین ها را برآورده می کنید.

مواد معدنی: مواد معدنی مانند کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم ، آهن ، منگنز و فلوراید برای رشد کودک شما ضروری است. چندین میوه و سبزی همراه با حبوبات ، گوشت و محصولات لبنی سرشار از مواد معدنی است. مصرف کافی مواد معدنی به رشد سالم و افزایش قد کمک می کند.

اگر نیاز روزانه به این مواد مغذی تأمین نشود ، احتمال توقف رشد ممکن است افزایش یابد. توقف رشد می تواند در موارد شدید کمبود تغذیه رخ دهد.

بهترین غذاها برای افزایش قد کودک

یک رژیم غذایی متعادل همراه با افزایش مصرف برخی مواد مغذی برای تقویت رشد در کودکان مهم است. در زیر لیستی از برخی مواد غذایی است که می توانید به طور منظم به رژیم غذایی کودک خود اضافه کنید تا از رشد مطلوب قد (و وزن) اطمینان حاصل کنید.
1. تخم مرغ

یک تخم مرغ تقریباً 6.5 گرم پروتئین تأمین می کند و تقریباً همه اسیدهای آمینه ضروری را در خود دارد . این باعث می شود تخمک منبع پروتئینی کامل باشد که برای رشد اسکلتی کودکان لازم است . علاوه بر این ، این دارای چندین ماده مغذی دیگر مانند ویتامین D ، فسفر ، اسیدهای چرب امگا 3 ، سلنیوم و ید است که به رشد و رشد کلی کودکان کمک می کند .

2.شیر

پروتئین ، ویتامین هایی مانند ویتامین D و مواد معدنی مانند پتاسیم ، کلسیم ، فسفر و منیزیم موجود در شیر کامل از رشد استخوان پشتیبانی می کند (8). مواد مغذی شیر کامل بیشتر از نسخه بدون چربی است. بنابراین ، باید به کودکان شیر کامل یا محصولات ساخته شده از شیر کامل ارائه شود ، مگر اینکه به دلیل مشکلات وزن مانند چاقی کودکان ، در غیر این صورت به آنها توصیه شود.

3. سویا

در نظر گرفتن محصولات تهیه شده از سویا در رژیم غذایی کودک. چند نمونه از محصولات سویا آرد سویا ، تکه های سویا ، توفو و شیر سویا است. دانه های سویا سرشار از پروتئین هستند که معادل پروتئین حیوانی در نظر گرفته می شوند .محصولات سویا مانند توفو و شیر سویا نیز سرشار از کلسیم هستند. این یک منبع پروتئین عالی برای گیاهخواران است. مصرف منظم سویا ممکن است به بهبود سلامت استخوان کمک کند .

4. گوشت قرمز

گوشت قرمز سرشار از پروتئین و چندین ریز مغذی از جمله آهن است که برای جلوگیری از کم خونی ضروری است. کم خونی ، به نوبه خود ، می تواند باعث ضعف شود و ممکن است بر رشد کودک تأثیر بگذارد. با این حال ، گوشت قرمز همچنین غنی از چربی اشباع است ، بنابراین خوب است که مصرف آن را تا حد متوسط ​​محدود کنید. قبل از پخت و پز تمام چربی های قابل مشاهده را مرتب کنید تا مقدار کل چربی گوشت قرمز بیشتر کاهش یابد.

ماهی و مرغ بدون پوست گزینه های ایده آلی برای گوشت بدون چربی است که سرشار از پروتئین است اما چربی اشباع کمی دارد. سایر گزینه های گوشت بدون چربی مانند بوقلمون را می توان برای کودکان نیز سرو کرد.

6. حبوبات

حبوبات ، از جمله عدس ، لوبیای سیاه ، لوبیا چیتی ، لوبیای قرمز قرمز ، سرشار از پروتئین و محتوای چربی کمی هستند . بیشتر حبوبات حاوی مقدار کافی کلسیم و فیبر غذایی هستند که برای کودک در حال رشد ضروری است. می توانید حبوبات را به وعده های غذایی کودکان خود اضافه کنید تا یک رژیم غذایی بسته بندی شده با پروتئین و مواد مغذی داشته باشد.

7. سبزیجات برگ دار

سبزیجات برگدار منبع خوبی از کلسیم برای کودکانی است که به دلیل عدم تحمل لاکتوز یا انتخاب رژیم غذایی ، شیر مصرف نمی کنند .سبزیجات برگدار همچنین منبع خوبی از ویتامین K است که برای سلامت استخوان ضروری است . برخی از سبزیجات برگ غنی از کلسیم که می توانند به رژیم غذایی روزانه فرزندان شما اضافه شوند ، سبزیجات شلغم ، بو بو چوی ، کلم پیچ ، گل آمرانت ، سبزیجات و شاهی است.

8. آجیل
آجیل ها حاوی ترکیبی از پروتئین و کلسیم هستند . علاوه بر این ، آنها مقادیر خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 را فراهم می کنند که ممکن است سلامت استخوان و مفاصل را بهبود بخشد . شما می توانید یک نوع آجیل به رژیم غذایی کودک اضافه کنید. چند نمونه از مغزهایی که به میزان مناسب پروتئین دارند ، بادام ، پسته و گردو هستند.

9. بذر

بیشتر دانه ها حاوی پروتئین هستند و حتی بعضی از آنها حاوی مواد معدنی مانند کلسیم هستند. به عنوان مثال ، دانه های چیا حاوی کلسیم هستند . آنها همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و فیبر هستند. بذرهای دیگر مانند دانه کنجد را می توان بو داده یا بصورت خام در سالاد استفاده کرد.

10. دانه ها
غلات ممکن است حاوی کلسیم زیادی نباشند اما می توانند منبع منیزیم باشند ، ماده معدنی که نقش مهمی در ارتقا سلامت استخوان دارد . مجموعه ای از غلات را در رژیم غذایی کودک خود بگنجانید. از غلات کامل همراه با پوسته ، منبع خوبی از فیبر استفاده کنید. برخی از غلات کامل که منبع خوبی از کلسیم و منیزیم هستند ، جو دو سر ، جو و غلات مغذی مانند گندم سیاه و کینوا هستند.

11. میوه های غنی از مواد معدنی

میوه ها اغلب با مواد معدنی ارتباط ندارند ، اما برخی از میوه ها حاوی مقدار کافی کلسیم و سایر مواد معدنی مورد نیاز برای رشد سالم استخوان ها هستند. نمونه هایی از میوه های دارای محتوای کلسیم ، پرتقال ، زردآلو ، کیوی و آناناس است .برای دستیابی به رشد مطلوب ، میوه های متنوعی را در رژیم غذایی کودکان خود بگنجانید.

دلایل عدم رشد قد کودک

قد کودک شما یک شاخص مهم در وضعیت تغذیه و رشد جسمی است .علاوه بر آرایش و رژیم غذایی ژنتیکی ، دلایل دیگری نیز برای نشان دادن رشد تأخیر در کودک وجود دارد. در زیر برخی از دلایل احتمالی قابل بررسی است.

تأخیر رشد اساسی: کودکان مبتلا به این شرایط با سرعت طبیعی رشد می کنند. با این حال ، آنها کوتاه تر از متوسط ​​هستند. آنها معمولاً رشد استخوان را به تأخیر می اندازند و تمایل دارند دیر به بلوغ برسند. به همین دلیل ، چنین کودکانی در سن نوجوانی قد متوسطی کمتر از متوسط ​​دارند ، اما پس از آن در بزرگسالی تمایل به رسیدن به همسن و سالان خود دارند .

کمبود هورمون رشد: هورمون رشد (GH) هورمونی است که به رشد و نمو طبیعی کمک می کند. در مواردی که کودک کمبود GH نسبی یا کامل داشته باشد ، قدم کوتاه قدی مشاهده می شود.

کم کاری تیروئید: نوعی اختلال غدد درون ریز است که به دلیل کم کاری غده تیروئید ایجاد می شود. در کم کاری تیروئید ، غده تیروئید هورمون تیروئید کافی تولید نمی کند ، بنابراین منجر به شرایطی مانند خستگی ، افزایش وزن ، کاهش رشد و غیره می شود .

سندرم ترنر: این یکی از بیماری های شایع ژنتیکی در دختران است که به دلیل فقدان کامل یا جزئی کروموزوم X در طی رشد جنین ایجاد می شود. برجسته ترین ویژگی های این بیماری قد کوتاه و نارسایی زودرس تخمدان است .

علاوه بر برخی از محتمل ترین دلایل ذکر شده در بالا ، برخی از علل کم احتمال تر سندرم داون ، دیسپلازی اسکلتی و انواع خاصی از کم خونی مانند کم خونی سلول داسی شکل است.

غذایی که کودک شما می خورد به طور قابل توجهی بر چندین مؤلفه سلامتی وی از جمله توانایی قد بلند تأثیر می گذارد. با این حال ، این تنها عامل تعیین قد آنها نیست. به جای تمرکز روی غذاها برای کمک به آنها در رشد قد ، تمرکز خود را روی دادن یک رژیم غذایی مقوی به طور کامل برای حفظ سلامتی آنها بگذارید. هنگامی که کودک از تغذیه کافی و فعالیت بدنی کافی برخوردار شود ، به بزرگسالی سالم با وزن و قد ایده آل تبدیل می شود.